© KG, 1998-2006.

Содержание краткого Руководства к программе " Ростбиф.Общепит "
(для ознакомительного изучения,
полное руководство по учету высылается после приобретения программы)

1. Назначение и основные функции
2. Особенности учета
3. Порядок установки
4. Порядок настройки
   1. Главное меню и типовая форма справочника
   2. Заполнение справочника продуктов
   3. Заполнение справочника блюд
   4. Что можно менять в константах?
   5. Три вида подразделений учета и два "учета"
   6. Ввод начальных остатков
   7. Вызов контекстной справки
5. Ввод документов
   1. Приход на склад
   2. Расход в бар (на кухню)
   3. Реализация бара (кухни)
   4. Списание
   5. Оприходование излишков
   6. Инвентаризация
   7. Изготовление
   8. Закупочный акт
6. Получение отчетности
   1. Отчеты по остаткам
   2. Отчеты по оборотам
   3. Анализ оборотов
   4. Отчеты по документам
   5. Калькуляционная карточка
   6. Калькуляция блюд
   7. Достаточность запасов
   8. Формирование меню (основы ценообразования в программе)
   9. Изготовление блюд
   10. Сравнение остатков по видам учета
7. Сервис
   1. Зачем нужна проверка остатков?
   2. Кто такой Архивариус?
   3. В чем различия между проверкой и перестройкой данных?
   4. Смена паролей
   5. Как скопировать данные на дискету?
8. Часто задаваемые вопросы
   1. Что делать, если выключили свет?
   2. Что делать, если в отчетах неправильные данные?
   3. Как восстановить "затертую" программу?
   4. Почему нет прямого прихода на бар?
   5. Сколько записей "выдержит" программа?
   6. Каков уровень вложенности у справочников?
   7. Что делать, когда отчеты начинают считаться медленно?
   8. Какой метод оценки товарного запаса используется в программе?
9. Отличия сетевой версии от однопользовательской